距离新国标正式实行已不足7个月,在这样的大势之下,奶粉营养也发生着很大的变化,到底谁将在这轮激烈竞争中脱颖而出?乳企又为这场“战斗”做着怎样的努力?我们不妨一起来看看~

着眼“高配”为婴幼儿提供更好营养支持

营养配方一直是大家关注的焦点,新国标面世后,各乳企更是抓紧时间调整产品配方,随着乳企各新品的推出以及有机奶粉的升级,奶粉营养配方或将迎来新一轮革新。

在新品方面,不得不提“新国标产品”,比如金领冠倍冠和旗帜(以3段为例)。

除了必需成分外,金领冠倍冠含有高含量DHA(占总脂肪酸的0.48%)、叶黄素(200μg/100g)、益生元(3.5g/100g),还含有乳铁蛋白和双重益生菌等;旗帜的OPO(3.8g/100g)和乳铁蛋白(100mg/100g)含量则更加丰富,且含有核苷酸、益生元等。

此外,据特殊食品信息查询平台数据,目前已有23个系列的62款产品获得2022年国食注字,其中49款为新品,占比近80%,

并且配方朝着全面、高配的方向发展。

比如君乐宝诠臻爱奶粉和臻唯爱羊奶粉分别添加了15/14种可选择成分,且免疫营养乳铁蛋白含量更是达到468mg/100g和100mg/100g的品类新高。

在有机奶粉的升级方面,部分乳企正在突破配方壁垒,进一步提升有机奶粉的综合竞争力。

据统计,当下通过配方注册的31款有机奶粉中,飞鹤臻稚和金领冠塞纳牧运用了有机专利OPO,金领冠塞纳牧还添加了乳铁蛋白和益生菌,君乐宝优萃添加了益生菌、适度水解蛋白和叶黄素,贝拉米菁跃、爱悠若特等25款有机奶粉也强化了营养配方。

不难看出,不管是新品还是配方升级,在必需成分既定的情况下,

可选择成分的添加越来越丰富多样。

并且,在新国标更严格的比例和更精准的含量规定下,市面上的奶粉正在满足消费者对“种类全、含量足”的高品质营养追求。

青睐“稀有”从源头上把控奶源更优品质

所谓“得奶源者得天下”,从上游产业链的争夺到各“稀有”奶源产品的推出,奶源作为一罐奶粉的开端,受到了很多乳企的高度关注。为此,我们看到在优质奶源的基础上,越来越多乳企在对奶源进行升级。

据不完全统计,目前各品类的A2奶源产品不低于62款,其中婴配粉有26款,儿童粉有11款,占比约为42%和18%;更有部分奶源

在有机奶源的严苛标准下,进一步升级了A2奶源,

比如星飞帆有机A2、金领冠塞纳牧有机A2、君乐宝优萃有机A2等。

此外,有机奶源也成为各大乳企奶源升级的一大趋势。除了我们熟知的有机奶粉外,具有“天然、安全、绿色”核心优势的有机赛道正在注入了更多新鲜血液。

据不完全统计,有机奶源产品已超16款,

其中飞鹤旗下有5款,伊利金领冠旗下有8款,并且佳贝艾特、优博、达能、贝因美、完达山等品牌也都看好有机市场。其中,飞鹤星飞帆、金领冠珍护、贝因美爱加等5款产品还升级为有机A2奶源版,在有机奶源的基础上,亲和人体的原始A2 β-酪蛋白蛋白质结构,更有利于宝宝的消化吸收。

此前,奶粉智库发布的《2021中国家庭奶粉&营养品消费调研》中,我们发现随着消费者的更新迭代,

90/95后的消费力更强,

并且在选奶粉时除了安全性和营养配方,更关注奶源,

而各大乳企不断优化和升级奶源的动作正好契合了消费者的需求。

重视“含金量”在科研端助力行业更快发展

不管是配方的加持,还是奶源的升级,

想要可持续发展,就离不开科研创新,

而众多奶粉品牌也一直在精耕科研,持续推动行业更快更好发展。

比如飞鹤, 长期的母乳采集使其构建了全国最大的中国母乳数据库之一,这不仅是中国母乳成分及宏观结构研究的基础,也是一系列权威科研成果的基础,包括中国母乳谱系相关的四项重大研究成果,仅2021年飞鹤就发表39篇论文、105项授权专利。

比如伊利金领冠, 在母乳研究的20年里,不断将母乳研究成果落地应用,真正实践着产学研新模式。据悉,在“α+β专利蛋白组合”、“专利核苷酸组合”的基础上,金领冠珍护突破性地添加了“超级三代OPO”,不仅给婴幼儿带来更专业的营养守护,还引领奶粉配方升级的先锋革命。

比如君乐宝, 与中国农大草原站、国家草业专家及相关科研单位合作搭建科技创新平台;与全球权威机构开展合作,建立产学研国际联合研发平台,并建成国家乳品专业研发中心、院士工作站等;同时构建自主育种体系,培育A2奶牛、有机奶牛,建立母乳样品库并构建10万数据量的母乳数据库等。

当然,佳贝艾特申请的《具有DPP-V抑制功能的羊乳清蛋白肽、其制备方法及其应用》发明专利荣获羊奶行业首个中国专利奖,

北大荒完达山 联合博士生,与美国、以色列等国际研发机构共同构建国际化研发体系,在中国母乳研究、乳脂深加工和功能脂质开发等领域开展全方位的长期研究合作……

在二次配方注册、新国标的重要端口之下,加上新的消费群体、新的消费需求以及新的竞争格局,都在倒逼着乳企快速发展。不管是精耕配方、奶源还是科研,都是未来配方奶粉进一步发展的底气。我们期待婴配粉行业不断发展的过程中,涌现出越来越多“高配”“稀有”“含金量高”的优质产品。

注册:急!952款婴配粉注册即将到期,已有65款通过二次配方注册

羊奶粉:惊了!飞鹤、君乐宝、金领冠、佳贝艾特、蓓康僖、达能、美赞臣竟已齐聚近20款羊奶粉!

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